Uppe med tuppen..dock inte frivilligt.

2011-11-29 @ 08:54:18

Ja, problemet med bortdomnade armar fortsätter! Tänk er själva att vakna mitt i natten utav det nästan krampar i armarna på en, näe inte OK!

Men eftersom jag är uppe så skrider jag väl till verket med bakningen. Det storhandlades igår, och hurtigt som jag tänkte så bakar jag bröden istället för att köpa dom. Har ju lite tid att döda liksom ^^

Uppdatering sker senare, men ni får ha en fortsatt trevlig dag! =)

Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Bortskämd!

2011-11-27 @ 15:38:08

Japp det har jag blivit idag, faktiskt! Jag slapp laga mat för jag och William blev hembjudna till farbror Arne som bjöd på hemmagjord pyttepanna :) Riktigt mört nötkött + massa annat gott!
Men jag kunde ju inte låta bli att inte göra nåt, så jag ställde mig och gjorde en super smarrig kladdkaka minsann, recept på den kommer här!

100 g margarin
2 ägg
2 ½ dl socker
2 tsk vaniljsocker
4 msk kakao
1 dl mjöl
½ tsk salt
1 msk sirap

Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret och låt det svalna.

Vispa ägg och socker poröst, för att sedan blanda i resten utav ingredienserna. Använda gärna en mjöl sil och sila i dom torra, så slipper det bli klumpar. Häll också i smöret och sirapen. När du ska röra om nu, använd INTE elvisp utan ta en slickepott och rör smeten inåt ifrån kanterna tills allt är blandat. För annars blir inte kakan lika kladdig och god! Häll smeten i en smörad och bröad form, och sedan tjoff in i ugnen i ca 16 minuter! :)
Jag serverade min med en klick grädde och kiwiskivor :)

Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Vardagsmat på en lördag .

2011-11-26 @ 16:49:07

Idag har vi flängt runt lite här och var. Det började med att jag ville åka till herrljunga och kika på deras årliga skyltlördag :) Så självklart fick jag tvingat med min man dit, men han tyckte det inte var något speciellt. Och tyvärr tyckte jag likså. MEN vi träffade därimot halva familjen andreasson/andersson, så där hamnade vi sen på fika.. mycket trevligt! =)

Hem kom vi efter en stund, och då skulle det såklart lagas spagetti å köttfärssås. Som tur var väl det, för energi till någon brakmiddag hade/har jag inte ^^

Men såhär gör jag min köttfärs ( oftast )

ca 250 g blandfärs

½ gul lök

½ paket krossade tomater

1 ½ msk mjöl

en skvätt mjölk

ketchup efter smak

s/p

Jag börjar med att slänga i den hackade löken i en stor stekgryta. Fräser den lite lätt, och sedan i med köttfärsen å s/p.

När köttfärsen är färdig stekt strör jag över mjölet, och sedan i med de krossade tomaterna och ketchupen. Rör snabbt ihop det och sedan tjoff i med mjölken och rör om. Krydda sedan efter behag. Sedan låter jag det koka upp, och sedan sänker ner till lägsta värme och sedan får den stå och puttra där tills pastan är färdig :)

Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mums!

2011-11-24 @ 17:22:53

Det blev klyftpotatis med färsburgare, morotsfräs och en klick bearnaisesås :)

Färsburgare :

250 g blandfärs

3 msk vatten

lite ströbröd

1 ägg

3 msk senap

s/p

Häll vatten i en bunke så det täcker botten, strö sedan över ströbrödet och låt stå en stund. Lägg sedan i köttfärsen och blanda om ( här får man använda händern), knäck i ägget och senapen samt salt å pepper. Blanda sedan om igen och forma till burgare och ställ sedan in dom i kylen.

Klyftpotatis :

Skala potatis och skiva dom i klyftor. Lägg dessa också i en bunke ( lättare att blanda om ) , tillsätt ca 1 msk olja och återigen salt å peppar. Häll sedan över dessa i en ugnssäker form och tjoff in i ugnen på 225 grader i 45 min.

Morotsfräs :

Skala moroten, och fortsätt sedan skala så du får långa remsor. Stek sedan dessa i margarin och på svag värme tills dom är mjuka.

Beasåsen fuskade jag med och blanda till en påse Blå band :)

Detta uppskattades hemma, och jag hoppas att det kanske ger er någon idé till middagen i afton :)

Middag :)

Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Mat i tankarna.

2011-11-24 @ 14:45:03

Ja nu sitter jag igen och fundilerar över dagens middag :P Det kommer definitivt att bli klyftpotatis som tillbehör men vad jag skall göra som huvudattraktion vet jag inte riktigt än :P

Hade en tid hos barnmorskan idag, och allt såg bra ut. Känns lika skönt varje gång man får höra positiva saker utav henne. Som att jag ligger perfekt i kurvan då jag nu är 37cm över magen, men står kvar på samma saliga vikt som för 6 veckor sen ^^ Men som hon sa nu är det bara att vänta, hon kände att huvudet låg där nere, men det hade inte riktigt sjunkit ner i bäckenet riktigt än.

Innan det var dags för barnmorskan har jag nog tittat igenom minst 4 avsnitt utav vampire diaries, eftersom jag inte hade något att göra halv sju i morse! Då ville inte min kropp sova mera, plus att mina armar hade återigen domnat bort och sticker som f*n..

Det märks att William också börjar bli otålig. Han kommer hem flera gånger om dagen för att titta till mig, men det säger han ju självklart inte att han gör. Utan han hade bara vägarna förbi liksom :P

Så söt min underbara människa!

Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Risgrynsgröt :)

2011-11-23 @ 20:13:05

Kvällsmat :)

Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Where did the time go?

2011-11-23 @ 18:32:02

Ja jösses, det känns som att det var igår när William vankade av och an i den förra lägenheten i väntan på svaret ifrån graviditetsstickan. Och den minen som han sedan gav när det visade positivt, den sitter fastklistrad i mitt minne. För så vacker och så förväntasfull, ah jösses <3´

Då var jag i vecka 8, och idag är jag i vecka 39+5.. men jag tycker det är dags för den lilla att komma ut nu så dens mamma och pappa kan överrösa den med kärlek och värme!

Jag skrev för några veckor på FB att livet är rätt jävla OK just nu, och det tycker jag fortfarande.

Min graviditet har inte varit allt för jäklig, lite ont här och där får man ju räkna med. Allt går framåt, det känns så skönt.

Maten har ju varit varierande verkligen.. Ett tag kände jag ingen aptit alls, kände inte för att äta nåt för allt luktade och var så äckligt! Ett tag kände jag inte för att äta för att jag inte ville äta själv ( det var då William var på Rhodos i 1 vecka ) men fick allt pina i mig. Nu är det bättre, men tycker fortfarande inte om att äta själv för jag tycker maten smakar godare med sällskap vid bordet. :)

Höjdpunkten på dagen just nu är när jag väl ska ställa mig och laga mat för då får jag något att göra. Går heeeeeeeeeeeeela dagen och tänker ut något smaskigt att laga till min man, det uppskattar han mycket :)

Men ibland bakar jag ju faktiskt också, men det är också för att jag inte har så mycket att göra så något måste jag ju fördriva tiden med ^^

Igår sa någon till mig att jag kommer att bli en sån bra mamma då jag gillar att pyssla, baka och laga mat och sådant.. det värmde verkligen <3

Och nu kokar risgrynsgröten på spisen för vi båda kände att vi var sugna på något och nu när julen börjar närma sig tar jag alla chanser jag får att tjuvstarta den :)

Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Lättlagat! :)

2011-11-23 @ 16:28:56

Det blev inge mindre än pasta å baconsås med en klick creme bonjour gräslök i + självklart mina grönsker :)

Nu blir det till att vila en stund då min bebis i magen trycker på väldigt mycket för tillfället <3

Permalink Allmänt Kommentarer (0) Trackbacks ()

Vad blir det för mat?

2011-11-23 @ 14:41:29

Mat.. för mig är mat nånting som är roligt! Jag får använda fantasin, och slutresultatet blir alltid uppskattat :)

Passion för mat har alltid funnits, så länge jag kan minnas faktiskt. Det började väl som vanligt med att jag var med mamma å pappa i köket och tittade på hur dom gjorde, och sen försökte jag själv. Så vad tror ni att jag gick för linje på gymnasiet? Jo HR såklart, och det ångrar jag inte för 5 öre! Så kul vi hade, och så mycket kunskaper och ideér man fick med sig efter bara 3 år.

Vad det blir för mat idag.. jaa inte riktigt bestämt än men en uppdatering kommer väl ske efter maten, då med en passande bild och kanske en idé till din egna middagsbjudning också? :)